Farmer’s Voice No.05

須藤光枝さん

product:ネギ、じゃがいも、里いも

name:須藤光枝さん (那須塩原市)

Q1.ネギ、じゃがいも、里いもがお店に出回る時期を教えてください

  • ネギ:年中
  • じゃがいも:7月〜
  • 里いも:10月〜

Q3.ご自身の作物(惣菜)ならではの特徴を教えてください

  • やわらかく、白根や葉まで食べられること
  • 新鮮であること

Q4.作物を育てる(惣菜をつくる)上でのこだわりを聞かせてください

  • 低農薬で育てている
  • 有機肥料を使用している
  • 季節によって栽培方法を変えることで、その季節にあった美味しいネギを栽培している。
  • 土あげをこまめに行い、白い部分が長くなるようにしている。

Q5.おすすめの食べ方を教えてください

  • ネギの肉巻き
  • ネギみそ

Q6.お客様に伝えたいことを自由にお書きください

市場より安価で提供できている。